上医本草

赵南星（1550～1627）明代官员。字梦白，号侪鹤居士。高邑（今属河北）人。万历二年（1574）进士，官至太常少卿。遭魏忠贤党徒弹劾，谪戍代州（今山西代县）。万历四十四年至四十六年（1616～1618）间，久病缠绵，以至于不能用药。乃取李时珍《本草纲目》所载谷蔬之有益于人者，加减调治而愈。由是知饮食之于养生防病，其功甚大。因辑《本草纲目》中养生要品，撰《上医本草》一书。

本书辑取李时珍《本草纲目》所载水、谷、造酿、果、菜、禽、兽、鳞、介等部中食养药物230余种及药酒方13首，简述其性味、功用、主治，并附以单方。所收多系日常食品，较为实用。