节瓜

节瓜，中药材名。为葫芦科植物节瓜Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. var. chiehqua How的果实。具有解暑、生津、健脾、利尿的功效。主治暑热烦渴、消渴、水肿、泻痢不爽。

解暑、生津、健脾、利尿。

主治暑热烦渴、消渴、水肿、泻痢不爽。

内服：煎汤，30-60g；或煮食。

孕妇、哺乳期妇女、儿童及老年人，需在医生指导下使用。

果实含多糖，半乳糖醛酸，中性糖主要是半乳糖，阿拉伯糖和葡萄糖，谷甾醇乙酸酯，羽扇豆醇，β-谷甾醇。

1、《纲目拾遗》：止渴生津，驱暑，健脾，利大小肠。

2、《本草求原》：功同冬瓜，而无冷利之患，甘淡益胃，长于下气消水。

1、节瓜猪瘦肉汤

（1）材料：节瓜200克，猪瘦肉150克。

（2）做法：节瓜削皮，洗净切薄片；猪瘦肉洗净切片。清水300毫升烧开，依次放入猪瘦肉和节瓜，煮至熟透。下精盐、味精，淋麻油即可。

（3）用法：分1-2次趁热食肉、瓜，喝汤。

（4）用法：适用于暑热烦渴，小便不畅。

2、节瓜咸鱼头汤

（1）材料：节瓜300克，咸鱼头1个。

（2）做法：咸鱼头去鳃，洗净。水500毫升大火烧开，加入姜片和精盐，小火炖至节瓜酥烂。下味精，淋麻油即可。

（3）用法：分1-2次趁热服。

（4）用法：适用于暑热烦渴，小便不利，食欲不振。

3、节瓜咸蛋鱼尾汤

（1）材料：节瓜250克，草鱼尾（砍去尾鳍）150克，咸蛋1个。

（2）做法：加水500毫升大火烧开，放入鱼尾。咸蛋磕入碗中，蛋黄切成两半，蛋白打散后放入锅中。加入姜片和精盐，共煮至熟透。下味精，淋麻油即可。

（3）用法：分1-2次趁热服。

（4）用法：适用于暑热烦渴，食欲不振。

4、节瓜蚝豉猪瘦肉汤

（1）材料：节瓜250克，蚝豉50克，猪瘦肉100克。

（2）做法：水400毫升大火烧开，加入姜片。放入所有材料，小火煮至酥烂。下精盐、味精，淋麻油即可。

（3）用法：分1-2次趁热食肉喝汤。

（4）用法：适用于暑热烦渴，小便不利，虚火牙痛。

现代用于肾炎水肿、流行性感冒。

对于需要中药治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。

夏季果实成熟时采收。

置于阴凉通风处保存。

葫芦科冬瓜属植物节瓜。

一年生攀援草本，茎略成方形，被黄褐色毛，卷须分枝。单叶互生；叶柄长5-20cm；叶片阔卵形或肾状卵形，5-7浅裂，先端尖，基部心形，边缘有小锯齿。花单性，雌雄同株，单生于叶腋；雄花花柄长可达10余cm；花萼管状，5裂，裂片三角状卵形，边缘有锯齿；花冠黄色，5裂至基部；雄蕊3，花药分离；雌花柄短；子房下位，长椭圆形，子房活体时被污浊色或黄色粗毛，柱头3裂，略扭曲。瓠果长柱形，远较冬瓜为小，长15-25cm，直径4-10cm；老熟后仍被有疏粗毛，表面无白色蜡质粉末。种子多数，长卵形。花期5-6月。果期6-8月。

我国南方，尤其是广东、广西普遍栽培。

播种繁殖。

节瓜可直播或育苗移栽，以育苗移栽为多。春季2月下旬至3月播种。播前应先浸种，可用40℃温水浸6-8小时，然后用清水洗净，用湿布包好放在30℃恒温箱中，每天用清水清洗1-2次，将先发芽的种子放在稍低温度下保存，保护胚芽，待大部分发芽后播种。春季育苗最好用营养钵育苗，盖薄膜防寒，苗龄一般为30天左右。节瓜也可以在节能型日光温室等设施中进行保护地栽培，但必须保证生长期间的温度等条件，否则生长不良。