黑豆

黑豆是一种补阴药材，为豆科植物大豆 Glycine max (L.) Merr. 的干燥成熟种子。全国各地均产。具有益精明目，养血祛风，利水，解毒的功效。主治阴虚烦渴，头晕目昏，体虚多汗，肾虚腰痛，水肿尿少，痹痛拘挛，手足麻木，药食中毒。

益精明目，养血祛风，利水，解毒。

主治阴虚烦渴，头晕目昏，体虚多汗，肾虚腰痛，水肿尿少，痹痛拘挛，手足麻木，药食中毒。

煎服，9-30g；外用适量，煎汤洗患处。

黑豆不宜生食，因其含有胰蛋白酶抑制剂，会影响蛋白质的消化吸收，食用前应煮熟或炒熟以破坏该物质活性。

主要含蛋白质、脂肪等。

本品具有调血脂、抗肝损伤等作用。

1、黑豆配益母草：黑豆性平，能养血、利水；益母草辛苦微寒，能活血、利尿。两药伍用，既活血以调经，又利水以消肿。适用于产后水瘀互结所致的水肿、小便不利等证。

2、黑豆配甘草：黑豆、甘草均能解毒，均既解疮毒，又解药物、食物毒。两药合用，解毒之功倍增，适用于诸中毒之证。

3、黑豆配天花粉：黑豆甘润益肾，天花粉清热生津。两药合用，功能益肾、生津、止渴。适用于肾虚阴亏之消渴证。

黑豆与淡豆豉：二者均来源于豆科的大豆。然黑豆为大豆的黑色种子，性味甘平，归入脾肾，功偏益精、养血、利水、解毒。淡豆豉为大豆与各种药物经发酵而成的加工品，根据所加药物药性的不同，分别具有发散风热、发散风寒等不同作用，并能透邪、除烦。

复方鸡血藤膏、麝香风湿胶囊、清宁丸、乌发丸、延寿片。

救活丸（《普济方》）、救疫汤（《证因方论集要》）。

对于需要中药治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。

秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。

将药材除去杂质，洗净，干燥，或轧扁后干燥。筛去灰屑。

置通风干燥处，防蛀。

本品呈椭圆形或类球形，稍扁，长6～12mm，直径5～9mm。表面黑色或灰黑色，光滑或有皱纹，具光泽，一侧有淡黄色长圆形种脐。质坚硬。种皮薄，子叶2，肥厚，黄绿色或淡黄色。气微，味淡，嚼之有豆腥味。

参见药材性状。

豆科植物大豆。

全国各地均产。