制何首乌

制何首乌是中药材何首乌的炮制加工品，为蓼科植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb.的块根，经过净选、切制、清蒸或黑豆汁炖制、蒸制而成。本品主产于河南、湖北、广东、广西、贵州，具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、化浊降脂的功效，常用于治疗血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、高脂血症等。

制何首乌味苦、甘、涩，性微温， 归肝、心、肾经。具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、化浊降脂的功效。

制何首乌主要用于治疗血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、高脂血症等。

煎服，6~12g；或入丸、散；或熬膏；或浸酒。

临床发现，口服制何首乌及其成方制剂，均会引起不同程度的肝损伤，多数发生在1~4周，与用药剂量呈一定相关性，但一般在停药后可恢复正常。

1、制何首乌味甘涩，因此外感热病以及外感病邪未解者不宜单味药大量服用。

2、制何首乌存在引起肝损伤的风险，因此不宜长期、大量服用。

3、本品不宜与碱性药物联用，以免影响治疗效果。

4、本品不宜与肾上腺皮质激素药合用，以免加重激素的副作用。

5、本品不宜与肾上腺素、去甲肾上腺素、异丙肾上腺素、醛固酮等肾上腺素类西药同用，以免增加其对心脏的毒性。

6、在煎煮制何首乌时忌铁器。

7、用药期间忌葱、蒜、萝卜、猪血、无鳞鱼，和强碱性食物如葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。

本品含有蒽醌类化合物、二苯乙烯苷、卵磷脂、脂肪、淀粉、矿物质等成分。

现代药理学研究发现，本品具有促进造血、抗氧化、增强免疫、抑菌、降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。

1、制何首乌常与枸杞子、菟丝子、补骨脂等同用，具有补肝肾、益精血的作用，可治疗气血不足、肾虚无子、消渴、遗精崩带等。

2、制何首乌常与女贞子、生地黄、沙苑子同用，具有补肝益肾的作用，可治疗肾虚肝阳上亢所致的头晕目眩、耳鸣、多梦失眠、腰膝酸软等症。

生何首乌和制何首乌为何首乌的不同炮制品，功效亦不相同。生何首乌具有截疟、解毒消痈、润肠通便的作用，主要治疗瘰疬疮痈、风湿瘙痒、肠燥便秘等；制首乌味甘而厚，功善补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨，且能化浊降脂，多用于治疗血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下等。

人参首乌胶囊、首乌丸、益龄精、降脂灵颗粒等。

何首乌丸（《宣明论方》）、七宝美髯丹（《本草纲目》引《积善堂方》）、大活络丹（《兰台轨范》）等。

1、首乌炖肝

（1）原料：制何首乌15g，猪肝250g，调料适量。

（2）做法：将制何首乌放入锅中加水煎煮，去渣取汁；猪肝切片，用药汁炖煮至熟透即可食用。

（3）功效：补肝肾、益精血。

2、黄芪陈皮首乌粥

（1）原料：黄芪15g，陈皮10g，制何首乌30g，粳米50g，红糖少量。

（2）做法：黄芪、制何首乌煎取浓汁，粳米淘洗干净，陈皮研成细末。将粳米放入干净的沙锅内，用煎好的药汁煮粳米，至成黏稠粥状，放入红糖、陈皮末，再稍煮片刻即成。

（3）功效：补气补血。

临床上可以制何首乌配伍他药制成的复方，来治疗贫血、骨折久不愈合等疾病。

对于需要使用制何首乌治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。

秋、冬二季叶枯萎时釆挖，削去两端，洗净，个大的切成块，干燥。

取净何首乌片或块，用黑豆汁拌匀，润湿，置于非铁质的蒸制容器内，密闭隔水炖至汁液吸尽，药物呈棕褐色时取出，干燥；或者清蒸或用黑豆汁拌匀后蒸，至内外均呈棕褐色，取出，干燥。每100kg何首乌，用黑豆10kg。

黑豆汁制法：取黑豆10kg，加水适量，约煮4h，熬汁约15kg；豆渣再加水煮3h，熬汁10kg，合并得黑豆汁约25kg。

贮于干燥容器内，密闭保存，置于通风干燥处。注意防霉、防蛀。

何首乌呈团块状或不规则纺锤形，长6~15cm，直径4~12cm。表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔样突起和细根痕。体重，质坚实，不易折断，断面浅黄棕色或浅红棕色，显粉性，皮部有4~11个类圆形异型维管束环列，形成云锦状花纹，中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。

制何首乌呈不规则皱缩状的块片，厚约1cm。表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。质坚硬，断面角质样，棕褐色或黑色。气微，味微甘而苦涩。

蓼科何首乌属植物。

何首乌为多年生缠绕草本。根细长，末端成肥大的块根，外表面红褐色至暗褐色。茎基部略呈木质，中空。叶互生，具长柄，叶片狭卵形或心形，长4～8cm，宽2.5～5cm，先端渐尖，基部心形或箭形，全缘或微带波状，上面深绿色，下面浅绿色，两面均光滑无毛。托叶膜质，鞘状，褐色，抱茎，长5～7mm。花小，直径约2mm，多数，密聚成大型圆锥花序，小花梗具节，基部具膜质苞片；花被绿白色，花瓣状，5裂，裂片倒卵形，大小不等，外面3片的背部有翅；雄蕊8，比花被短；雌蕊1，子房三角形，花柱短，柱头3裂，头状。瘦果椭圆形，有3棱，长2～3.5mm，黑色，有光泽，外包宿存花被，花被呈明显的3翅，成熟时褐色。花期10月，果期11月。

分布于河南、湖北、广西、广东、贵州、四川、江苏等地，全国其他地区也有栽培。

生长于墙垣、叠石之旁。

喜阳，耐半阴，喜湿，怕涝，宜生长于排水良好的土壤。