石斛

石斛，中药名，本品为兰科植物金钗石斛Dendrobium nobile Lindl.、霍山石斛Dendrobium huoshanense C.Z. Tang et S.J.Cheng、鼓槌石斛Dendrobium chrysotoxum Lindl.或流苏石斛Dendrobium fimbriatum Hook.的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。主产于广西、贵州、云南、湖北。本品具有益胃生津，滋阴清热的功效，主治热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。

益胃生津，滋阴清热。

主要用于治疗热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。

内服：煎服，6-12g。鲜品可用15-30g。入复方宜先煎，单用可久煎。

1、本品能敛邪，故温热病不宜早用；又能助湿，若湿温病尚未化燥伤津者或脾胃虚寒，大便溏薄，舌苔厚腻者忌服。

2、不宜与阿托品同用。

本品含石斛碱、石斛胺、石斛次胺、石斛星碱、石斛因碱等生物碱，及黏液质、淀粉等。

本品具有降血糖、抗白内障、调节胃肠功能等作用。

1、《本草衍义》：“治胃中虚热。”

2、《本草蒙筌》：“益精强阴。壮筋骨，补虚羸，健脾膝，驱冷痹。皮外邪热堪逐，胃中虚火能除。”

1、治热病伤津，烦渴，舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。

2、治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮，可与生地、麦冬、黄芩等品同用。

3、治肾阴亏虚，目暗不明，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸（《原机启微》）。治肾阴亏虚，筋骨痿软，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。治肾虚火旺，骨蒸劳热，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。

1、石斛配生地黄：石斛长于养胃阴，生津液，止烦渴；生地黄善于清热养阴，生津止渴。两药配伍，可增强滋养胃阴，生津止渴，清热除烦的作用，适用于热病伤津，口干咽燥，低热烦渴，舌绛苔黑等。

2、石斛配沙参：石斛长于养阴清热，益胃生津；沙参善于养阴清肺，益胃生津。两药配伍，可增强益胃生津的作用，适用于杂病胃阴不足，饮食不香，胃中嘈杂，胃脘隐痛或灼痛，干呕或呃逆，舌光红少苔等。

3、石斛配天花粉：石斛长于益胃生津，天花粉善于生津止渴。两药配伍，可增强益胃生津止渴的作用，适用于胃火炽盛，胃阴不足等。

4、石斛配黄芪：石斛长于益胃生津，黄芪善于益气升阳。两药配伍，可增强益气养阴的作用，适用于气阴不足，低热不退，心烦口渴，倦呆乏力等。

5、石斛配枸杞子：石斛入肾经，有补肾益精明目之功；枸杞子入肾经，具补肝肾，益精血，明目之用。两药配伍，可增强补肝肾，益精血，明目的作用，适用于肝肾不足，眼目失养而致两眼昏花等。

铁皮石斛、金钗石斛、耳环石斛：铁皮石斛滋阴生津除热之力最佳，金钗石斛作用较弱，耳环石斛为铁皮石斛去除部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，形如耳环而得名，其生津之力好而能降低寒凉之性，可以代茶饮。

养阴清胃颗粒、石斛夜光颗粒（丸）。

清暑益气汤（《温热经纬》）、地黄饮子（《圣济总录》）。

清热石斛粥：

1、功效：养阴清热。

2、原材料：石斛30g，糙米100g。

3、做法：将石斛略微清洗、糙米淘洗干净后备用。石斛加上适量水煎煮成汁后，去渣取汁备用。锅中放入石斛药汁与糙米一同煮至粥熟即可。

4、用法：随意食用。

全年均可采收，鲜用者除去根和泥沙；干用者采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。霍山石斛11月至翌年3月采收，除去叶、根须及泥沙等杂质，洗净，鲜用，或加热除去叶鞘制成干条；或边加热边扭成螺旋状或弹簧状，干燥，称霍山石斛枫斗。

1、干石斛：取原药材，除去残根，洗净，切段，干燥。霍山石斛除去杂质。

2、鲜石斛：鲜品洗净，切段。

干品置通风干燥处，防潮；鲜品置阴凉潮湿处，防冻。

1、鲜石斛：呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4-1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质多汁，易折断。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。

2、金钗石斛：呈扁圆柱形，长20-40cm，直径0.4-0.6cm，节间长2.5-3cm。表面金黄色或黄中带绿色，有深纵沟。质硬而脆，断面较平坦而疏松。气微，味苦。

3、霍山石斛：干条呈直条状或不规则弯曲形，长2-8cm，直径1-4mm。表面淡黄绿色至黄绿色，偶有黄褐色斑块，有细纵纹，节明显，节上有的可见残留的灰白色膜质叶鞘；一端可见茎基部残留的短须根或须根痕，另一端为茎尖，较细。质硬而脆，易折断，断面平坦，灰黄色至灰绿色，略角质状。气微，味淡，嚼之有黏性。鲜品稍肥大。肉质，易折断，断面淡黄绿色至深绿色。气微，味淡，嚼之有黏性且少有渣。枫斗呈螺旋形或弹簧状，通常为2-5个旋纹，茎拉直后性状同干条。

4、鼓槌石斛：呈粗纺锤形，中部直径1-3cm，具3-7节。表面光滑，金黄色，有明显凸起的棱。质轻而松脆，断面海绵状。气微，味淡，嚼之有黏性。

5、流苏石斛等：呈长圆柱形，长20-150cm，直径0.4-1.2cm，节明显，节间长2-6cm。表面黄色至暗黄色，有深纵槽。质疏松，断面平坦或呈纤维性。味淡或微苦，嚼之有黏性。

1、干石斛：本品呈扁圆柱形或圆柱形的段。表面金黄色、绿黄色或棕黄色，有光泽，有深纵沟或纵棱，有的可见棕褐色的节。切面黄白色至黄褐色，有多数散在的筋脉点。气微，味淡或微苦，嚼之有黏性。

2、鲜石斛：呈圆柱形或扁圆柱形的段。直径0.4-1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，肉质多汁。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。

兰科石斛属植物金钗石斛、霍山石斛、鼓槌石斛或流苏石斛。

分布于四川、云南、贵州、广东、广西、湖北等地；陕西、河南、江西等地也有分布。

主产于广西、贵州、云南、湖北等地。