秧鸡

秧鸡，中药名。为秧鸡科动物秧鸡Rallusaquaticus(Linnaeus)的肉。繁殖于我国东北和河北一带，迁福建、广东一带越冬。具有解毒杀虫，补中益气之功效。常用于蚁瘘，脾胃虚弱，食欲不振。

解毒杀虫，补中益气。

蚁瘘，脾胃虚弱，食欲不振。

内服：煮食，50-100g。

阴虚者不宜用。

1、汪颖《食物本草》：“（主治）蚁瘘。”（引自《纲目》）

2、《中国动物药》：“杀虫解毒，补中益气。治脾胃虚弱等。”

四季均可捕捉，捕后，除去羽毛及内脏，取肉用。

秧鸡科秧鸡属秧鸡。

体长约30cm。头小；颈长。上体羽毛暗灰褐色，带黑色斑纹，头部斑纹尤为显著。两翼表面大半灰褐色。下体褐色，两腋具白斑；肛周和尾下覆羽黑白相间，羽端白色。胫羽黑而有白色横斑。嘴黑褐，下嘴基部较淡。脚棕褐色。

繁殖于我国东北和河北一带，迁福建、广东一带越冬。