生地黄粥

生地黄粥，中医药膳名。出自《二如亭群芳谱》，为清热类药膳配方。具有清热凉血或养阴生津的功效。适用于热入营血引起高热心烦、吐衄发斑或热病后期出现低热不退等症。

生地黄汁50ml，生姜2片，粳米60g。

方中生地味甘略苦，性质寒凉，富含汁液，味苦性寒故能清热凉血，甘寒养阴，又能养阴生津。所以其主要功效是清热养阴、生津止渴、凉血止血，临床主要适用于血热妄行发斑、吐衄、崩漏及热病伤阴低热、心烦、口渴的治疗。但生地性寒滋腻，极易伤阳碍胃，故粥中又加入温中和胃的生姜，使全方寒而不凝，滋而不滞，可谓画龙点睛之笔。

本品适用于热入营血引起高热心烦、吐衄发斑或热病后期出现低热不退者。

热病初起或是温温病不宜使用，否则容易恋邪碍湿。

搅匀，空腹食用。

[1]王象晋.二如亭群芳谱[M].上海：上海交通大学出版社，2020.

[2]忽思慧.饮膳正要[M].北京：中国医药科技出版社，2018.53.