蒲金酒

蒲金酒，中医药膳名。出自《药酒验方选》，为清热类药膳配方。为《本草衍义补遗》“公英忍冬藤酒”的变方。适用于乳痈红肿热痛、扪之坚实等症。

蒲公英15g，金银花15g，黄酒200ml。

方中蒲公英、金银花均为清热解毒、散结清痈的要药，尤其蒲公英是治疗乳痈的必用之品，如《新修本草》说：公英“主妇人乳痈肿”，《本草求真》更是明确指出：“蒲公英能入阳明胃、厥阴肝，凉血解毒，故乳痈为……首重焉。缘乳头属肝，乳房属胃，乳痈……多因热盛血滞，因此直入二经，散肿效……”，单用煎服有效，并可用鲜品捣烂或干品调研外敷。黄酒辛温散瘀，可助蒲、金二药散结消肿。全方合用即具清热解毒、散结消肿的作用，治疗乳痈疗效肯定。

本品适用于疮痈肿毒初起者，症状表现可见红肿热痛、扪之坚实。

脾胃虚寒的人群慎用。

每日1剂，早、晚各温饮1次，药渣外敷患处。

[1]孙文奇，朱君波.药酒验方选[M].山西：山西科学教育出版社.1985.

[2]谢梦洲，朱天民.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.255.