消炎茶

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消炎茶，中医药膳名。出自《吉林省中药栽培与技术》，为清热类药膳配方。具有清热解毒、利咽消肿、疏风解表的功效。适用于急性咽喉炎、扁桃体炎，症见咽喉红肿疼痛、干咳无痰或咯吐黄痰、声音嘶哑，伴有恶风、口渴喜饮、大便秘结、舌尖红赤苔薄黄或黄燥、脉数等。

名称

：消炎茶

来源

：《吉林省中药栽培与技术》

功效

：清热解毒、消炎止痛。

配方

蒲公英400g，金银花400g，薄荷200g，胖大海50g，生甘草100g。

相关配伍

方中主药蒲公英、金银花清热解毒，善治热毒炽盛的各种病证。薄荷疏风清热，可治未尽之表热；胖大海有清热解毒、润肺利咽的作用，现代药理研究表明：其所含的胖大海素能改善咽喉等粘膜炎症，可减轻痉挛性疼痛，是老少皆知的治疗咽喉疾病的良药，两者共为辅药。甘草解毒利咽，调和诸药，是佐使之药。上药合用，即具清热解毒、疏风解表、利咽消肿的功效，可治急性咽喉炎、急性扁桃体炎而中医辨证属肺热炽盛或肺热兼表热之病证。由于方中诸多药味都具有抗菌消炎的作用，本方又用于炎症性病症的治疗，因此方名就叫“消炎茶”。

适宜人群

本品适用于急性咽喉炎、扁桃体炎患者，症见咽喉红肿疼痛、干咳无痰或咯吐黄痰、声音嘶哑，伴有恶风、口渴喜饮、大便秘结、舌尖红赤苔薄黄或黄燥、脉数等。

不宜人群

脾胃虚寒的人群忌服。

食用方法

代茶频饮。

配方用料

名称：

蒲公英

用量：

400g。

功效：

清热解毒、消肿散结、利尿通淋、清肝明目。

名称：

金银花

用量：

400g。

功效：

清热解毒、疏散风热。

名称：

薄荷

用量：

200g。

功效：

疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝行气。

名称：

胖大海

用量：

50g。

功效：

清热润肺、利咽开音、润肠通便。

名称：

生甘草

用量：

100g。

功效：

补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药。

做法

①步骤：

蒲公英、金银花、薄荷、胖大海、生甘草共为细粉（蒲公英、金银花只用一半），过筛，侯用。

②步骤：

将剩余的公英、银花水煎2次，合并药汁，过滤、浓缩至糖浆状，与淀粉浆（取淀粉50g，加水适量制成）混合，煮沸至糊状。

③步骤：

步骤1药粉与步骤2药液混合均匀，使成软块，用筛制成颗粒，烘干即成。

参考资料

[1]吉林省中药栽培与技术[M].

[2]杨世忠.中医膳食食疗学[M].北京：中医古籍出版社，2014.183.

概述
基本信息

名称
来源
功效
配方
相关配伍
适宜人群
不宜人群
食用方法
配方用料
做法
参考资料

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