竹茹饮

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竹茹饮，中医药膳名。出自《圣济总录》，为清热类药膳配方。具有清泄胃热、降逆止呕、生津止渴的功效。适用于胃热呕吐、暑热烦渴等。

名称

：竹茹饮

来源

：《圣济总录》

功效

：清胃止呕、生津止渴。

配方

竹茹30g，乌梅6g，甘草3g。

相关配伍

方中主药竹茹为植物淡竹的茎干除去外皮后刮下的中间层，又名“淡竹茹”、“竹二青”，味甘微苦、性质寒凉，入胆、胃二经，因其寒凉，故可清热，苦又能降逆，而甘则可益胃安中，所以《本草蒙筌》说:“主胃热呃逆，疗噎隔呕哕。”乌梅味酸，生津止渴，是为辅药。甘草，一则与乌梅合用，甘酸化阴，生津止渴；二则调和药味，便膳方甘酸适口、患者乐意接受，在方中为佐使之药。3味合用，共奏清胃止呕、生津止渴之功，临床可用于胃热呕哕，如急性胃肠炎、幽门不全梗阻的治疗。此外，亦用于暑病烦渴、热病后期胃阴受损虚呃不止等的治疗。

适宜人群

本品适用于胃热呕吐、暑热烦渴者。

不宜人群

脾胃虚寒者不宜食用。

食用方法

适量饮用。

配方用料

名称：

竹茹

用量：

30g。

功效：

清热化痰、除烦止呕。

名称：

乌梅

用量：

6g。

功效：

敛肺、涩肠、生津、安蛔。

名称：

甘草

用量：

3g。

功效：

补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药。

做法

①步骤：

将竹茹、乌梅、甘草分别洗净。

②步骤：

将上述3味药一同放入锅内，加水适量。

③步骤：

武火烧开，改用文火继续煎煮。

④步骤：

去渣取汁，代茶饮服。

参考资料

[1]赵佶, 郑金生, 汪惟刚等. 圣济总录[M].北京：人民卫生出版社, 2013.

[2]谢梦洲，朱天民.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.258.

概述
基本信息

名称
来源
功效
配方
相关配伍
适宜人群
不宜人群
食用方法
配方用料
做法
参考资料

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