桂浆粥

桂浆粥，中医药膳名。出自《粥谱》，为温中祛寒类药膳配方。具有温阳散寒的功效。适用于肾阳不足而致的畏寒肢冷，腰膝酸软，小便频数清长，男子阳痿，女子宫寒不孕；或脾阳不振而致的脘腹冷痛，饮食减少，大便稀薄，呕吐，肠鸣腹胀；以及寒湿腰痛，风寒湿痹，妇人虚寒性痛经等证。

肉桂3g，粳米50g，红糖适量。

方中肉桂辛甘大热，香气浓烈，性体纯阳，峻补命门，能益火消阴，行血中之滞而温经散寒，既为温补肾阳之要药，又是调味之佳品。《本草汇言》曰:“肉桂，治沉寒痼冷药也。”能壮命门之阳，植心肾之气，宣导百药，无所畏避，使阳长则阴自消，是以一切虚寒冷疾皆可用肉桂治之，故本方用以为主。同粳米、红糖煮粥，扶脾胃实中气，益气血调口味，可用治多种疾病，古代文献多有记载。如《食医心鉴》用“治胸膈气壅，结饮食不下”；《养老奉亲书》用“治老人噎病心痛，闷膈气结”；《太平圣惠方》用“治下焦风湿，腰脚疼痛不可忍。”该粥不仅具有补元阳、暖脾胃、止冷痛、通血脉之功效，而且色味俱佳，香甜诱人，不失为温阳祛寒之良膳。

本品适用于因肾阳不足导致畏寒肢冷、腰膝酸软、小便频数清长、男子阳痿、女子宫寒不孕者；或因脾阳不振导致脘腹冷痛、饮食减少、大便稀薄、呕吐、肠鸣腹胀者；以及寒湿腰痛、风寒湿痹、妇人虚寒性痛经者。

凡实证、热证、阴虚火旺的病人均不宜食用。

空腹服食。

[1]曹庭栋.粥谱[M].北京：北京日报出版社，2019.

[2]谢梦洲，朱天民.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.276.