白花蛇酒

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白花蛇酒，中医药膳名。出自《本草纲目》，为祛风湿类药膳配方。具有祛风湿、通经络、止痹痛、健筋骨的功效。适用于风湿顽痹，骨节疼痛，筋脉拘挛；或中风半身不遂，口眼歪斜，肢体麻木，及年久疥癣，恶疮，风癞诸证。

名称

：白花蛇酒

来源

：《本草纲目》

功效

：祛风胜湿、通络止痛、强筋壮骨。

配方

白花蛇1条，羌活60g，当归身60g，天麻60g，秦艽60g，五加皮60g，防风30g，糯米酒4000ml。

相关配伍

方中白花蛇，又名蕲蛇或五步蛇，甘咸而温，性善走窜，内走脏腑，外彻皮毛，能透骨搜风，祛风邪，通经络，定惊搐，止瘙痒，既能用治风湿痹痛，筋脉拘挛，又可用于中风后半身不遂，口眼歪斜。故《开宝本草》谓其:“主风湿痹不仁，筋脉拘急，口面歪斜，半身不遂，骨节疼痿，脚弱不能久立。”“取其内走脏腑，外彻肌肤，无处不到也。”为搜风通络、胜湿除痹之要药。现代研究证明本品有明显的镇痛、强壮作用，还可以增强机体的免疫能力。配以秦艽、羌活、防风、天麻祛风湿，通经络，止痹痛，意在祛邪；又用当归、五加皮补肝肾、强筋骨，旨在扶正。综观全方，标本兼治，且治以酒剂，通经络、止疼痛之功更著，祛风湿、强筋骨之用也更强。既可用治风湿之血痹筋脉骨节疼痛，又可用于中风口眼歪斜，及年久疥癣、恶疮、风癞诸证。临床可适用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎及关节疼痛等。

适宜人群

本品适用于风湿顽痹、骨节疼痛、筋脉拘挛者，或中风半身不遂、口眼歪斜、肢体麻木者，及年久疥癣、恶疮、风癞诸证者。

不宜人群

体质虚弱者慎用。

食用方法

每日1-2杯（30-60ml）。

配方用料

名称：

白花蛇

用量：

1条。

功效：

祛风邪、通经络、定惊搐、止瘙痒。

名称：

羌活

用量：

60g。

功效：

解表散寒、祛风除湿、止痛。

名称：

当归身

用量：

60g。

功效：

补血活血、调经止痛、润肠通便。

名称：

天麻

用量：

60g。

功效：

息风止痉、平抑肝阳、祛风通络。

名称：

秦艽

用量：

60g。

功效：

祛风湿、清湿热、止痹痛、退虚热。

名称：

五加皮

用量：

60g。

功效：

祛风湿、补益肝肾、强筋壮骨、利水消肿。

名称：

防风

用量：

30g。

功效：

祛风解表、胜湿止痛、止痉。

名称：

糯米酒

用量：

4000ml。

功效：

促进消化、缓解神经衰弱。

做法

①步骤：

白花蛇以酒洗、润透，去骨刺，取肉。

②步骤：

各药切碎，以绢袋盛之，放入酒坛内。

③步骤：

安酒坛于大锅内，水煮1日，取起埋阴地7日取出。

参考资料

[1]李时珍.本草纲目[M].北京：人民卫生出版社，2005.

[2]谢梦洲，朱天民.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.279.

概述
基本信息

名称
来源
功效
配方
相关配伍
适宜人群
不宜人群
食用方法
配方用料
做法
参考资料

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