百部生姜汁

百部生姜汁，中医药膳名。出自《中华临床药膳食疗学》，为化痰止咳平喘类药膳配方。具有和胃散寒、降气平喘、化痰止咳的功效。适用于咳嗽气喘，胸闷口淡，食欲不振，夜咳尤甚，不能入眠，舌苔白，脉弦滑。多见慢性支气管炎反复发作，百日咳属寒痰者，及风寒之邪引起的喘证。

百部50g，生姜50g。

方中百部甘苦而温，功善润肺下气、止咳平喘。现代研究发现能抑制咳嗽反射，有镇咳祛痰作用；对支气管平滑肌有松弛作用，能治哮喘，近似氨茶碱。用为主料，专为痰咳喘逆而设。生姜辛温，能散寒邪、和胃气、降冲逆，辅百部则能增强其降气平喘之力，并和胃散寒以防胃气之冲逆，故对百日咳、慢性支气管炎、哮喘等病证有良效。

适用于咳嗽气喘，胸闷口淡，食欲不振，夜咳尤甚，不能入眠，舌苔白，脉弦滑者。

 阴虚体质的人群应该谨慎饮用。

煎煮后放凉即可饮用。

冷方南.中华临床药膳食疗学[M].北京：人民卫生出版社，2000.