天麻菊花粥
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天麻菊花粥，中医药膳名。出自《医疗机构高血压病食疗药膳技术指南》，为平肝息风类药膳配方。具有平肝熄风、定惊潜阳的功效。适用于肝阳上亢、肝风上扰导致的头晕目眩、心神不宁等症者。
名
称
：
天麻菊花粥
来
源
：
《医疗机构高血压病食疗药膳技术指南》
功
效
：
平肝熄风、定惊潜阳。
配方
菊花5g，天麻（干）5g，大米50g，白糖适量。
相关配伍
方中菊花具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效；天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效。全方合用，即具平肝熄风、定惊潜阳的功效。适用于肝阳上亢、肝风上扰所致头晕目眩、心神不宁等症者。
适宜人群
本品适用于肝阳上亢、肝风上扰导致的头晕目眩、心神不宁等症者。
不宜人群
脾虚泄泻、气血亏虚导致的便溏、气短乏力等症者不宜食用。
食用方法
煮熟即可食用，不忌糖者可加入白糖适量调味。
配方用料
名称：
菊花
用量：
5g。
功效：
散风清热、平肝明目、清热解毒。
名称：
天麻（干）
用量：
5g。
功效：
息风止痉、平抑肝阳、祛风通络。
名称：
大米
用量：
50g。
功效：
缓解饥饿、改善便秘。
名称：
白糖
用量：
适量。
功效：
补充糖分、润肺。
做法
①步骤：
将大米淘洗两次备用；菊花去杂质，洗净备用。
②步骤：
将菊花、天麻放入纱布袋中，与大米同放锅中，加清水800ml，武火煮沸后转用文火煮40分钟左右即可食用。
③步骤：
不忌糖者可加入白糖适量调味。
参考资料
中国药膳研究会.医疗机构高血压病食疗药膳技术指南.T/ZGYSYJH 001-2022.
目录
概述
配方
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相关配伍
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适宜人群
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不宜人群
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食用方法
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配方用料
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做法
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参考资料
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