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枸杞五味粥

枸杞五味粥
本词条由 国家中医药管理局名词术语规范推广项目 审核认证
华国栋
本词条由 北京中医药大学东直门医院 华国栋 主任药师 审核

枸杞五味粥，中医药膳名。出自《医疗机构高血压病食疗药膳技术指南》，为滋补类药膳配方。具有滋补肝肾、育阴熄风的功效。适用于肝肾阴虚、肝阳上亢导致的头晕、目眩、心神不宁同时伴有眼干目涩等症者。

名 称
： 枸杞五味粥
来 源
： 《医疗机构高血压病食疗药膳技术指南》
功 效
： 滋补肝肾、育阴熄风。

配方

枸杞子15g，天麻（干）5g，五味子6g，粳米30g，冰糖适量。 

相关配伍

方中枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效；天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效；五味子具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效。全方合用，即具滋补肝肾、育阴熄风的功效。适用于肝肾阴虚、肝阳上亢所致头晕、目眩、心神不宁同时伴有眼干目涩等症者。

适宜人群

本品适用于肝肾阴虚、肝阳上亢导致的头晕、目眩、心神不宁同时伴有眼干目涩等症者。

不宜人群

肝阳上亢、火热内盛导致的目赤便干、口苦咽干等症者，以及气血虚弱导致的气短乏力等症者不宜食用。

食用方法

煮熟即可食用，不忌糖者可加入冰糖适量调味。

配方用料

名称：
枸杞子
用量：
15g。
功效：
滋补肝肾、益精明目。
名称：
天麻（干）
用量：
5g。
功效：
息风止痉、平抑肝阳、祛风通络。
名称：
五味子
用量：
6g。
功效：
收敛固涩、益气生津、补肾宁心。
名称：
粳米
用量：
30g。
功效：
缓解饥饿、改善便秘。
名称：
冰糖
用量：
适量。
功效：
补充糖分、润肺。

做法

①步骤：
将枸杞子洗净，用温水浸泡备用；五味子捣碎备用；粳米洗净，泡30分钟备用。
②步骤：
粳米、五味子加水600ml煮30分钟后，待粥快熟时加入枸杞子略煮2-3分钟即可。
③步骤：
不忌糖者可加入冰糖适量调味。

参考资料

中国药膳研究会.医疗机构高血压病食疗药膳技术指南.T/ZGYSYJH 001-2022.

目录

  • 概述

  • 基本信息

    名称
    来源
    功效

  • 配方

  • 相关配伍

  • 适宜人群

  • 不宜人群

  • 食用方法

  • 配方用料

  • 做法

  • 参考资料

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