薏苡仁杏仁粥
本词条由 国家中医药管理局名词术语规范推广项目 审核认证
本词条由
北京中医药大学东直门医院 华国栋 主任药师
审核
薏苡仁杏仁粥，中医药膳名。出自《医疗机构高血压病食疗药膳技术指南》，为健脾类药膳配方。具有健脾益气、淡渗利湿的功效。适用于痰湿内蕴导致的头晕头重、困倦乏力、食欲不振等症。
名
称
：
薏苡仁杏仁粥
来
源
：
《医疗机构高血压病食疗药膳技术指南》
功
效
：
健脾益气、淡渗利湿。
配方
薏苡仁15g，杏仁（甜）6g，大米30g，白糖适量。
相关配伍
方中薏苡仁具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的功效；杏仁（甜）具有润肺、平喘的功效。全方合用，即具健脾益气、淡渗利湿的功效。适用于痰湿内蕴导致的头晕头重、困倦乏力、食欲不振等症者。
适宜人群
本品适用于痰湿内蕴导致的头晕头重、困倦乏力、食欲不振者。
不宜人群
实热内盛导致头目潮红、尿赤便干者不宜食用。
食用方法
煮熟即可食用，不忌糖者可加入白糖适量调味。
配方用料
名称：
薏苡仁
用量：
15g。
功效：
利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结。
名称：
杏仁（甜）
用量：
6g。
功效：
降气止咳平喘、润肠通便。
名称：
大米
用量：
30g。
功效：
缓解饥饿、改善便秘。
名称：
白糖
用量：
适量。
功效：
补充糖分、润肺。
做法
①步骤：
将薏苡仁淘洗干净，先泡30分钟，入锅加水800ml，武火煮沸后改文火煮20分钟。
②步骤：
加大米继续煮20分钟，加入杏仁，再煮10-15分钟即可。
③步骤：
不忌糖者可加白糖适量调味。
参考资料
中国药膳研究会.医疗机构高血压病食疗药膳技术指南.T/ZGYSYJH 001-2022.
目录
概述
配方
-
相关配伍
-
适宜人群
-
不宜人群
-
食用方法
-
配方用料
-
做法
-
参考资料
轻触这里
关闭目录
