健脾粉
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健脾粉，中医药膳名。出自《中国药膳学》，为健脾止泻类药膳配方。具有补中健脾、消食止泻的功效。适用于脾虚导致的久泻不愈。
名
称
：
健脾粉
来
源
：
《中国药膳学》
功
效
：
补中健脾、消食止泻。
配方
锅焦120g，莲肉120g，白糖适量。
相关配伍
方中锅焦具有补气、运脾、消食、止泄泻的功效；莲肉具有健脾化浊的功效。两者配合使用，即具有补中健脾、消食止泻的功效。适用于脾虚导致的久泻不愈。
适宜人群
本品适用于脾虚久泻不愈的人群。
不宜人群
便秘者不宜食用。
食用方法
调匀温服，一日3次。
配方用料
名称：
锅焦
用量：
120g。
功效：
补气、运脾、消食、止泄泻。
名称：
莲肉
用量：
120g。
功效：
健脾化浊。
名称：
白糖
用量：
适量。
功效：
调味。
做法
①步骤：
莲肉去心，蒸熟后，干燥，与锅焦共为细面。
②步骤：
每次3-5匙，加白糖，开水调匀。
参考资料
[1]郝建新，丁艳蕊.中国药膳学[M].北京：科技文献出版社，2007.
[2]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.218.
目录
概述
配方
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相关配伍
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适宜人群
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不宜人群
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食用方法
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配方用料
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做法
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参考资料
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