鸡子汤
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中国中医科学院广安门医院 王丽霞 主任药师
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鸡子汤，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为清热类药膳配方。具有清热泄火、养阴的功效。适用于肺热导致的咳嗽、吐脓血等症。
名
称
：
鸡子汤
来
源
：
《中国药膳大辞典》
功
效
：
清热泄火、养阴。
配方
鸡子（鸡蛋）1枚，炙甘草0.6g，甘遂0.3g，大黄0.6g，黄芩0.6g。
相关配伍
方中鸡子补充营养、增强体质、健脑益智；炙甘草补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药；甘遂泻水逐饮、消肿散结；大黄泻下攻积、清热泻火、凉血解毒、逐瘀通经；黄芩清热燥湿、泻火解毒、止血安胎。全方配伍，具有清热泄火、养阴的功效。常用于肺热导致的咳嗽、吐脓血等症。
适宜人群
本品适用于肺热咳嗽、吐脓血者。
不宜人群
脾胃虚寒者不宜食用本品。
食用方法
煮熟后顿服。
配方用料
名称：
鸡子
用量：
1枚。
功效：
补充营养、增强体质、健脑益智。
名称：
炙甘草
用量：
0.6g。
功效：
补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药。
名称：
甘遂
用量：
0.3g。
功效：
泻水逐饮、消肿散结。
名称：
大黄
用量：
0.6g。
功效：
泻下攻积、清热泻火、凉血解毒、逐瘀通经、利湿退黄的作用。
名称：
黄芩
用量：
0.6g。
功效：
清热燥湿、泻火解毒、止血安胎。
做法
①步骤：
准备300毫升水，加入炙甘草、甘遂、大黄、黄芩，煮至100毫升。
②步骤：
去渣留汁，打入鸡子搅匀。
参考资料
王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.679.
注意事项
本品不宜与海藻、菘菜同食。
目录
概述
配方
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相关配伍
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适宜人群
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不宜人群
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食用方法
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配方用料
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做法
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参考资料
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注意事项
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