萝卜鲫鱼汤
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萝卜鲫鱼汤，中医药膳名。出自《随息居饮食谱》，为清热化痰类药膳配方。具有清化热痰、下气止咳的功效，适用于痰热互结引起的咳喘者。
名
称
：
萝卜鲫鱼汤
来
源
：
《随息居饮食谱》
功
效
：
清化热痰、下气止咳。
配方
萝卜500g，鲫鱼300g，食盐适量。
相关配伍
萝卜古名莱菔根，具有清热化痰、宽胸下气的功效；鲫鱼能益脾和胃、利水除湿，可增强萝卜清热化痰的作用。二者同用，共同起到清热化痰、下气止咳的作用。适用于痰热互结引起的咳喘者。
适宜人群
本品适用于痰热互结引起的咳喘者。
不宜人群
脾气亏虚者不宜久食多食。中焦寒湿者不宜食用。
食用方法
煮熟后即可食用。
配方用料
名称：
萝卜
用量：
500g。
功效：
清热化痰、宽胸下气。
名称：
鲫鱼
用量：
300g。
功效：
增强体质、通乳汁、美容养颜。
名称：
食盐
用量：
适量。
功效：
调味、补充体液。
做法
①步骤：
将萝卜洗净切块。
②步骤：
鲫鱼去鳞、去内脏洗净。
③步骤：
萝卜、鲫鱼入锅内，清水煮，至肉烂汤成，酌加食盐，适量食用。
参考资料
[1]王士雄.随息居饮食谱[M].陕西：三秦出版社，2005.
[2]谢梦洲，朱天民.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.518.
目录
概述
配方
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相关配伍
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适宜人群
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不宜人群
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食用方法
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配方用料
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做法
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参考资料
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