绿豆汤
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绿豆汤，中医药膳名。出自《遵生八笺》，为清热类药膳配方。具有解暑清热的功效。适用于暑热烦渴。
名
称
：
绿豆汤
来
源
：
《遵生八笺》
功
效
：
解暑清热。
配方
绿豆100g。
相关配伍
方中绿豆具有清热解毒、消暑、利水的功效，因此绿豆汤具有解暑清热的功效。适用于暑热烦渴。
适宜人群
本品适用于暑热烦渴者。
不宜人群
寒凉体质者不宜饮用。
食用方法
冷后饮汤。
配方用料
名称：
绿豆
用量：
100g。
功效：
补充营养、增强体质。
做法
①步骤：
绿豆淘净，加水500ml，武火煮10分钟（不可久煮）。
②步骤：
冷后饮汤。
参考资料
[1]明高濂.遵生八笺[M].台北：台湾商务印书馆，1969.
[2]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.716.
目录
概述
配方
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相关配伍
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适宜人群
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不宜人群
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食用方法
-
配方用料
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做法
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参考资料
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