壮阳狗肉汤
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壮阳狗肉汤，中医药膳名。出自《中医药膳学》，为温脾类药膳。具有温脾暖肾、益精祛寒的功效。适用于脾肾阳虚、畏寒肢冷、小便清长、脘腹冷痛、大便溏泄、腰膝酸痛等症状。
名
称
：
壮阳狗肉汤
来
源
：
《中医药膳学》
功
效
：
温脾暖肾、益精祛寒。
配方
狗肉200g，菟丝子5g，附片3g（在医生指导下使用），葱、姜各5g，食盐、味精、黄酒各适量。
相关配伍
方中狗肉补脾暖胃、温肾壮阳、填精；菟丝子补益肝肾、固精缩尿、安胎、明目、止泻；附片回阳救逆、补火助阳、散寒止痛；姜解表散寒、温中止呕、化痰止咳；黄酒暖身驱寒。全方合用，具有温脾暖肾、益精祛寒的功效，适用于脾肾阳虚、畏寒肢冷、小便清长、脘腹冷痛、大便溏泄、腰膝酸痛。
适宜人群
本品适用于脾肾阳虚、畏寒肢冷、小便清长、脘腹冷痛、大便溏泄、腰膝酸痛的人群。
不宜人群
阴虚火旺、夜热盗汗、五心烦热者不宜食用。
食用方法
佐餐服用。
配方用料
名称：
狗肉
用量：
200g。
功效：
补脾暖胃、温肾壮阳、填精。
名称：
菟丝子
用量：
5g。
功效：
补益肝肾、固精缩尿、安胎、明目、止泻。
名称：
附片
用量：
3g。
功效：
回阳救逆、补火助阳、散寒止痛。
名称：
葱
用量：
5g。
功效：
健脾开胃、预防感冒。
名称：
姜
用量：
5g。
功效：
解表散寒、温中止呕、化痰止咳。
名称：
食盐
用量：
适量。
功效：
调味。
名称：
味精
用量：
适量。
功效：
开胃、助消化。
名称：
黄酒
用量：
适量。
功效：
调味、增香、暖身驱寒。
做法
①步骤：
狗肉洗净，投入锅内焯透，捞出，洗净血沫，沥干，切块。
②步骤：
菟丝子、附片用纱布合包。
③步骤：
姜葱洗净，姜切片、葱切断备用。
④步骤：
锅内投入狗肉、姜片煸炒，烹入绍酒炝锅，倒入砂锅内，并将菟丝子、附片放入，加入清汤、食盐、味精、葱，以武火烧沸，撇净浮沫，用文火炖2小时，待狗肉熟烂，除去姜、葱，装入汤碗内即成。
参考资料
谢梦洲，朱天民.中医药膳学[M].北京：中国中医药出版社，2016.
目录
概述
配方
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相关配伍
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适宜人群
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不宜人群
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食用方法
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配方用料
-
做法
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参考资料
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