冬瓜汤

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冬瓜汤，中医药膳名。出自《百病饮食自疗》，为健脾类药膳配方。具有健脾行水的功效。适用于脾虚妊娠水肿、面目肢体浮肿、肤色淡黄、皮薄光亮、少气懒言、食欲不振、大便溏薄等症。

名称

：冬瓜汤

来源

：《百病饮食自疗》

功效

：健脾行水。

配方

冬瓜（连皮）适量，盐适量。

相关配伍

方中冬瓜具有利尿、清热、化痰、生津、解毒的功效，因而冬瓜汤具有健脾行水的功效。适用于脾虚妊娠水肿、面目肢体浮肿、肤色淡黄、皮薄光亮、少气懒言、食欲不振、大便溏薄等症。

适宜人群

本品适用于脾虚妊娠水肿、面目肢体浮肿、肤色淡黄、皮薄光亮、少气懒言、食欲不振、大便溏薄者。

不宜人群

体质虚寒者不宜过多食用。

食用方法

佐餐食用，饮汤食瓜。

配方用料

名称：

冬瓜（连皮）

用量：

适量。

功效：

清热解暑、美容养颜。

名称：

盐

用量：

适量。

功效：

调味、参加体液代谢。

做法

①步骤：

冬瓜洗净切块，加水煮熟。

②步骤：

入盐调味，饮汤食瓜。

参考资料

[1]谢永新编.百病饮食自疗[M].北京：中医古籍出版社，1987.

[2]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.803.

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