绿豆饮

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绿豆饮，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为清热解毒类药膳配方。具有清热解毒、散结消肿的功效。适用于痄腮热毒炽盛期，表现有发热、腮部热疼痛、肿胀较重、大便干结、小便短赤、舌红苔黄等症。

名称

：绿豆饮

来源

：《中国药膳大辞典》

功效

：清热解毒、散结消肿。

配方

绿豆60g，白菜心2-3个。

相关配伍

方中绿豆清热解毒、消暑、利水；白菜心清热利水、养胃、解毒。二者配伍，共同发挥清热解毒、散结消肿的功效，适用于痄腮热毒炽盛期，表现有发热、腮部热疼痛、肿胀较重、大便干结、小便短赤、舌红苔黄等症。

适宜人群

本品适用于痄腮热毒炽盛期，表现有发热、腮部热疼痛、肿胀较重、大便干结、小便短赤、舌红苔黄者。

不宜人群

脾胃虚寒者不宜饮用。

食用方法

顿服。

配方用料

名称：

绿豆

用量：

60g。

功效：

清热解毒、消暑、利水。

名称：

白菜心

用量：

2-3个。

功效：

清热利水、养胃、解毒。

做法

①步骤：

白菜心洗净、切段。

②步骤：

绿豆淘洗干净，先煮至临熟时，入白菜心，煮20分钟，取汁。

参考资料

王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.

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