莲子小米粥

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本词条由中国中医科学院西苑医院李培红主任药师审核

莲子小米粥，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为健脾安神类药膳配方。具有健脾益胃、安神除湿的功效。适用于脾胃虚弱、食少泄泻，以及皮肤病（如湿疹、荨麻疹等）。

名称

：莲子小米粥

来源

：《中国药膳大辞典》

功效

：健脾益胃、安神除湿。

配方

莲子（去心）25g，小米（粟）50g，红糖适量。

相关配伍

方中莲子具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效；小米具有缓解饥饿、改善便秘的功效。两者合用，具有健脾益胃、安神除湿的功效。适用于脾胃虚弱、食少泄泻，以及皮肤病（如湿疹、荨麻疹等）。

适宜人群

本品适用于脾胃虚弱、食少泄泻者，以及皮肤病患者（如湿疹、荨麻疹等）。

不宜人群

糖尿病患者不宜食用本品。

食用方法

每日3次。

配方用料

名称：

莲子

用量：

25g。

功效：

补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神。

名称：

小米

用量：

50g。

功效：

缓解饥饿、改善便秘。

名称：

红糖

用量：

适量。

功效：

补充能量、御寒保暖。

做法

①步骤：

莲子和小米放入锅中，加适量水，文火煮粥，调入红糖即可。

参考资料

王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.784.

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