核桃猪腰

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本词条由中国中医科学院西苑医院李培红主任药师审核

核桃猪腰，中医药膳名。出自《疾病的食疗与验方》，为补肾类药膳配方。具有补肾阴、益肾阳的功效。适用于糖尿病阴阳两虚、小便频数、口干少津、面色黧黑、腹泻阳痿等症。

名称

：核桃猪腰

来源

：《疾病的食疗与验方》

功效

：补肾阴、益肾阳。

配方

猪腰1对，核桃肉30g，金樱子30g。

相关配伍

方中猪腰补肾；核桃肉温补肺肾、定喘化痰、润肠涩精；金樱子固精缩尿、固崩止带、涩肠止泻。三者合用，具有补肾阴、益肾阳的功效。适用于糖尿病阴阳两虚、小便频数、口干少津、面色黧黑、腹泻阳痿等症。

适宜人群

本品适用于糖尿病阴阳两虚、小便频数、口干少津、面色黧黑、腹泻阳痿者。

不宜人群

实证、热证而正气不虚的人群不宜食用本品。

食用方法

饮汤食肉。

配方用料

名称：

猪腰

用量：

1对。

功效：

补肾。

名称：

核桃肉

用量：

30g。

功效：

温补肺肾、定喘化痰、润肠涩精。

名称：

金樱子

用量：

30g。

功效：

固精缩尿、固崩止带、涩肠止泻。

做法

①步骤：

将猪腰对剖去臊腺，洗净，与核桃肉、金樱子同炖熟。

参考资料

[1]温如玉,萧波.疾病的食疗与验方[M].陕西：陕西人民教育出版社，1992.

[2]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.419.

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