糯米饭

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糯米饭，中医药膳名。出自《饮食辨录》，为补益类药膳配方。具有益肺固表的功效。适用于肺气虚弱引起的咳嗽少痰、喘急、肺痿、肺痈，肺结核恢复期的身热多汗以及消渴溲多等症。

名称

：糯米饭

来源

：《饮食辨录》

功效

：益肺固表。

配方

糯米100g，冰糖少许。

相关配伍

方中糯米具有补中益气、健脾止泻、敛汗、解毒的功效；冰糖具有补中和胃、润肺止咳的功效。全方合用，即具益肺固表的功效。适用于肺气虚弱引起的咳嗽少痰、喘急、肺痿、肺痈，肺结核恢复期的身热多汗以及消渴溲多等症。

适宜人群

本品适用于肺气虚弱引起的咳嗽少痰、喘急、肺痿、肺痈，肺结核恢复期的身热多汗以及消渴溲多等症者。

不宜人群

发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀的人群忌食。

食用方法

每日午餐温热服食，不可过量。

配方用料

名称：

糯米

用量：

100g。

功效：

补充营养、缓解尿频。

名称：

冰糖

用量：

少许。

功效：

补充糖分、润肺咳。

做法

①步骤：

洗净糯米焖饭，或上笼蒸熟。

②步骤：

另将冰糖熬汁，浇在饭上即可。

参考资料

[1]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.639.

[2]章穆.调疾饮食辨[M].北京：中医古籍出版社，1987.

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