煮银耳

本词条由国家中医药管理局名词术语规范推广项目审核认证

本词条由中国中医科学院西苑医院李培红主任药师审核

煮银耳，中医药膳名。出自《实用菌饮食疗法》，为养阴类药膳配方。具有生津利尿功效。适用于烦渴、声哑、便秘、脱水、尿潴留，及各种浮肿。

名称

：煮银耳

来源

：《实用菌饮食疗法》

功效

：生津利尿。

配方

银耳、调料适量。

相关配伍

方中银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于烦渴、声哑、便秘、脱水、尿潴留，及各种浮肿。

适宜人群

本品适用于烦渴、声哑、便秘、脱水、尿潴留，及各种浮肿者。

不宜人群

感冒的人群不宜吃太多。

食用方法

趁热食用。

配方用料

名称：

银耳

用量：

适量。

功效：

润肠通便、增强体质。

名称：

调料

用量：

适量。

功效：

调味。

做法

①步骤：

银耳洗净、切细条。

②步骤：

煮熟后加调料。

参考资料

[1]倪宗耀.实用菌饮食疗法[M].北京：金盾出版社，1988.

[2]王者悦.中国药膳大辞典：2015年版[M].北京：中医古籍出版社，2017.719.

轻触这里

关闭目录