白萝卜汁

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本词条由中国中医科学院西苑医院李培红主任药师审核

白萝卜汁，中医药膳名。出自《食医心鉴》，为理气类药膳配方。具有宽中下气、引血下行功效。适用于血热妄行、血衄不止，及食积胀满等症。

名称

：白萝卜汁

来源

：《食医心鉴》

功效

：宽中下气、引血下行。

配方

白萝卜、冰糖各适量。

相关配伍

白萝卜具有消食、下气、化痰、止血、利尿、解渴的功效，可以改善消化不良、食积胀满、吞酸、腹泻、吐食等胃肠不适。此药膳的主要材料为白萝卜，适用于血热妄行、血衄不止，及食积胀满等症。

适宜人群

本品适用于血热妄行、血衄不止，及食积胀满等症。

不宜人群

血液病及身体虚弱者不宜服用。

食用方法

每次饮100ml，每日饮3次。

配方用料

名称：

白萝卜

用量：

适量。

功效：

消食通便、调节血压、补充维生素。

名称：

冰糖

用量：

适量。

功效：

补充糖分、润肺。

做法

①步骤：

白萝卜洗净、榨汁。

②步骤：

萝卜汁中加入冰糖，搅溶即可。

参考资料

[1]（唐）昝殷撰.食医心鉴[M].东方学会印行，1924.

[2]王者悦.中国药膳大辞典：2015年版[M].北京：中医古籍出版社，2017.540.

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