醋泡海带
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醋泡海带，中医药膳名。出自《疾病的食疗与验方》，为理气类药膳配方。具有理气解郁的功效。适用于肝郁气滞引起的心情不畅、胁痛腹胀，或月经前乳房、小腹胀痛等症。
名
称
：
醋泡海带
来
源
：
《疾病的食疗与验方》
功
效
：
理气解郁。
配方
海带120g，米醋1000g，香橼皮9g。
相关配伍
方中海带具有消痰软坚、利水消肿的功效；米醋能够开胃；香橼皮具有疏肝解郁、理气和中、燥湿化痰的功效。全方合用，具有理气解郁的功效。适用于肝郁气滞引起的心情不畅、胁痛腹胀，或月经前乳房、小腹胀痛等症。
适宜人群
本品适用于肝郁气滞有心情不畅、胁痛腹胀，或月经前乳房、小腹胀痛等表现的人群。
不宜人群
甲状腺功能异常者应谨慎食用。
食用方法
每天吃海带6-9g，连服10-15天。
配方用料
名称：
海带
用量：
120g。
功效：
消痰软坚散结、利水消肿。
名称：
米醋
用量：
1000g。
功效：
开胃、杀菌。
名称：
香橼皮
用量：
9g。
功效：
疏肝理气、宽中、化痰。
做法
①步骤：
海带、香橼皮浸泡于米醋中。
②步骤：
7天后即可食用。
参考资料
[1]温如玉.疾病的食疗与验方[M].陕西：天则出版社，1989.
[2]王者悦.中国药膳大辞典：2015年版[M].北京：中医古籍出版社，2017.551.
目录
概述
配方
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相关配伍
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适宜人群
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不宜人群
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食用方法
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配方用料
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做法
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参考资料
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