青梅酒

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青梅酒，中医药膳名。出自《食疗本草学》，为和胃止呕类药膳配方。具有和胃、止呕、止泻的功效。适用于夏季胃肠不和、呕吐、泄泻等症。

名称

：青梅酒

来源

：《食疗本草学》

功效

：和胃、止呕、止泻。

配方

青梅250g，白酒适量。

相关配伍

方中青梅具有调理肠胃、美容养颜、补充营养的功效；白酒具有通血脉、行药势的功效。全方合用，即具和胃、止呕、止泻的功效。适用于夏季胃肠不和、呕吐、泄泻等症。

适宜人群

本品适用于夏季胃肠不和、呕吐、泄泻等症者。

不宜人群

肝炎、胃溃疡患者以及对酒精过敏者不宜饮用。

食用方法

每次饮1盅。

配方用料

名称：

青梅

用量：

250g。

功效：

调理肠胃、美容养颜、补充营养。

名称：

白酒

用量：

适量。

功效：

通血脉、行药势。

做法

①步骤：

青梅洗净，浸泡于酒中1个月。

参考资料

[1]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.851.

[2]刘继林.食疗本草学[M].成都：四川科学技术出版社，1989.

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