藕粥

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藕粥，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为养血调中类药膳配方。具有养血、止血、调中、开胃的功效。适用于虚损失血、泄泻食少。

名称

：藕粥

来源

：《中国药膳大辞典》

功效

：养血、止血、调中、开胃。

配方

藕粉30g，粳米50g，白糖少许。

相关配伍

本品中藕粉具有益血、止血、调中、开胃的功效。与粳米、白糖一同熬制成粥，具有养血、止血、调中、开胃的功效。适用于虚损失血、泄泻食少。

适宜人群

本品适用于虚损失血、泄泻食少的人群。

不宜人群

糖尿病患者不宜多食。

食用方法

调匀食用。

配方用料

名称：

藕粉

用量：

30g。

功效：

益血、止血、调中、开胃。

名称：

粳米

用量：

50g。

功效：

缓解饥饿、改善便秘。

名称：

白糖

用量：

少许。

功效：

调味。

做法

①步骤：

米煮粥，临熟，入藕粉并糖。调匀食。

参考资料

王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.735.

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