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山楂核桃茶

山楂核桃茶
本词条由 国家中医药管理局名词术语规范推广项目 审核认证
华国栋
本词条由 北京中医药大学东直门医院 华国栋 主任药师 审核

山楂核桃茶，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为补益类药膳配方。具有益肾补虚的功效。适用于肺虚咳嗽、气喘、肾虚阳痿、腰痛、津亏口渴、便干、食积纳差、嗳腐、血滞经少、腹痛等症；也可作冠心病、高血压、高血脂症、老年便秘等患者的膳食。

名 称
： 山楂核桃茶
来 源
： 《中国药膳大辞典》
功 效
： 益肾补虚。

配方

胡桃仁150g，白砂糖200g，山楂50g。

相关配伍

方中胡桃仁具有补肾益精、温肺定喘、润肠通便的功效；山楂有消食化积，行气散瘀的功效。两者配伍具有益肾补虚的功效。适用于肺虚咳嗽、气喘、肾虚阳痿、腰痛、津亏口渴、便干、食积纳差、嗳腐、血滞经少、腹痛等症；也可作冠心病、高血压、高血脂症、老年便秘等患者的膳食。

适宜人群

本品适用于肺虚咳嗽、气喘、肾虚阳痿、腰痛、津亏口渴、便干、食积纳差、嗳腐、血滞经少、腹痛者；也可用于冠心病、高血压、高血脂症、老年便秘的人群。

不宜人群

糖尿病患者不宜服用。

食用方法

每日100-120毫升，一日2-3次，代茶饮。

配方用料

名称：
胡桃仁
用量：
150g。
功效：
补肾益精、温肺定喘、润肠通便。
名称：
白砂糖
用量：
200g。
功效：
调味。
名称：
山楂
用量：
50g。
功效：
消食健胃、行气散瘀、化浊降脂。

做法

①步骤：
将胡桃仁浸泡洗净，加适量清水，用石磨磨成浆，装瓶加适量清水稀释。
②步骤：
山楂洗净入锅加适量清水，用中火煎熬3次，每次20分钟，过滤去渣取浓汁约1000毫升。
③步骤：
把锅洗净后置于火上，倒入山楂汁，加入白糖搅拌，待溶化后，入核桃浆，搅拌均匀，烧至微沸出锅服用。

参考资料

王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.404.

目录

  • 概述

  • 基本信息

    名称
    来源
    功效

  • 配方

  • 相关配伍

  • 适宜人群

  • 不宜人群

  • 食用方法

  • 配方用料

  • 做法

  • 参考资料

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