天麻炖猪脑

天麻炖猪脑，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为滋养类药膳。具有祛风止痛、滋养通脉的功效。适用于头风疼痛之症。目前也适用于神经性偏正头痛、肝阴虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症，以及脑血管意外引起半身不遂等症。

天麻10克，猪脑1个。

方中天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效；猪脑具有补充营养、增强体质的作用。全方合用，具有祛风止痛、滋养通脉的功效，适用于头风疼痛之症。目前也适用于神经性偏正头痛、肝阴虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症，以及脑血管意外引起的半身不遂等症。

本品适用于头风疼痛的人群。目前也适用于患有神经性偏正头痛、肝阴虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症，以及脑血管意外引起的半身不遂的人群。

孕妇应该谨慎食用。

肉、汤、药都可以食用（或放在小锅中，加水适量，隔水炖熟服食）。

王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.578.