白萝卜茶

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本词条由北京中医药大学东直门医院华国栋主任药师审核

白萝卜茶，中医药膳名。出自《糖尿病食疗智慧》，为清热降糖类药膳配方。具有清热解毒、降血糖的功效。适用于糖尿病患者。

名称

：白萝卜茶

来源

：《糖尿病食疗智慧》

功效

：清热解毒、降血糖。

配方

白萝卜100g，茶叶5g，盐少许。

相关配伍

本品中白萝卜具有宽中下气、引血下行的功效；茶叶具有清头目、除烦渴、消食、化痰、利尿、解毒的功效。两者配伍具有清热解毒、降血糖的功效。适用于糖尿病患者。

适宜人群

本品适用于糖尿病患者。

不宜人群

腹泻的人群不宜饮用。

食用方法

代茶饮。

配方用料

名称：

白萝卜

用量：

100g。

功效：

消食通便、调节血压、补充维生素。

名称：

茶叶

用量：

5g。

功效：

止渴生津、提神醒脑、减肥。

名称：

盐

用量：

少许。

功效：

抑菌、参加体液代谢。

做法

①步骤：

茶叶用沸水冲泡5分钟，取茶水待用。

②步骤：

将白萝卜洗净切成片，放入锅中，加水煮烂，加入盐、茶汁即可。

参考资料

易翠平，陈永发主编；李瑜，蔡霄英，熊杰副主编.糖尿病食疗智慧[M].北京：中国医药科技出版社，2012.302.

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