杏仁茶

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杏仁茶，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为止咳类药膳。具有止咳定喘、润肠通便的功效。适用于伤风感冒引起的咳嗽气喘痰、老年人或产后血燥津亏大便秘结。

名称

：杏仁茶

来源

：《中国药膳大辞典》

功效

：止咳定喘、润肠通便。

配方

苦杏仁、上白粳米各6克。

相关配伍

方中苦杏仁具有降气、止咳平喘、润肠通便的功效；上白粳米具有缓解饥饿、改善便秘的作用。全方合用，具有止咳定喘、润肠通便的功效。适用于伤风感冒引起的咳嗽气喘痰、老年人或产后血燥津亏大便秘结。

适宜人群

本品适用于伤风感冒引起的咳嗽气喘痰的人群、老年人或产后血燥津亏大便秘结的人群。

不宜人群

对杏仁过敏的人群禁止服用本品。

食用方法

代茶饮。

配方用料

名称：

苦杏仁

用量：

6克。

功效：

降气、止咳平喘、润肠通便。

名称：

上白粳米

用量：

6克。

功效：

缓解饥饿、改善便秘。

做法

①步骤：

杏仁用沸水浸泡片刻，剥去皮尖。

②步骤：

将杏仁与粳米加水磨成浆，加白糖适量，煮熟即可。

参考资料

王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.598.

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