小麦粥

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小麦粥，中医药膳名。出自《饮膳正要》，为清热生津类药膳配方。具有清热止渴的功效。适用于热病后口干喜饮，及消渴、口干者。

名称

：小麦粥

来源

：《饮膳正要》

功效

：清热止渴。

配方

小麦100g。

相关配伍

方中小麦味甘、性凉，归心、脾、肾经，具有养心益肾、除热止渴的功效。适用于热病后口干喜饮，及消渴、口干者。

适宜人群

本品适用于热病后口干喜饮，及消渴、口干者。

不宜人群

对小麦过敏者不宜食用。

食用方法

煮熟即可食用。

配方用料

名称：

小麦

用量：

100g。

功效：

养心益肾、除热止渴。

做法

①步骤：

将小麦洗净，放入锅中，加入适量水，大火烧开，小火慢煮，熬煮软烂即可。

参考资料

[1]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.647.

[2]（元）忽思慧.饮膳正要[M].北京：中国医药科技出版社，2011.

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