赤豆红枣汤
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赤豆红枣汤，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为清热利水类药膳配方。具有清热解毒、利水消肿、补血益气的功效。适用于水肿胀满、脚气浮肿、疮疡肿毒、脾胃虚弱、倦怠少气、血虚等症。
名
称
：
赤豆红枣汤
来
源
：
《中国药膳大辞典》
功
效
：
清热解毒、利水消肿、补血益气。
配方
赤小豆250g，红枣、红糖各适量。
相关配伍
方中赤小豆具有利水消肿退黄、清热解毒消痈的功效；红枣具有补中益气、养血安神的功效；红糖具有温中逐寒、养血温经的功效。三者合用，具有清热解毒、利水消肿、补血益气的功效。适用于水肿胀满、脚气浮肿、疮疡肿毒、脾胃虚弱、倦怠少气、血虚等症。
适宜人群
本品适用于水肿胀满、脚气浮肿、疮疡肿毒、脾胃虚弱、倦怠少气、血虚的人群。
不宜人群
糖尿病患者不宜多食。
食用方法
空腹食用。
配方用料
名称：
赤小豆
用量：
250g。
功效：
利水消肿退黄、清热解毒消痈。
名称：
红枣
用量：
适量。
功效：
补中益气、养血安神。
名称：
红糖
用量：
适量。
功效：
温中逐寒、养血温经。
做法
①步骤：
赤小豆洗净，水煮至“伸腰”时，加红枣。
②步骤：
文火煮至赤小豆熟烂，停火。
③步骤：
调入红糖，搅拌溶化，服食。
参考资料
王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.672.
目录
概述
配方
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相关配伍
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适宜人群
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不宜人群
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食用方法
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配方用料
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做法
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参考资料
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