白果蒸鸡蛋

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本词条由中国中医科学院西苑医院李培红主任药师审核

白果蒸鸡蛋，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为化湿类药膳。具有化湿止带、益气安中的功效。适用于妇女白带过多、小儿虚寒腹泻等症。

名称

：白果蒸鸡蛋

来源

：《中国药膳大辞典》

功效

：化湿止带、益气安中。

配方

白果2枚，鸡蛋1个。

相关配伍

方中白果具有敛肺定喘、止带缩尿的作用；鸡蛋具有补充营养、增强体质、健脑益智的作用。全方合用，化湿止带、益气安中，适用于妇女白带过多、小儿虚寒腹泻等症。

适宜人群

本品适用于妇女白带过多、小儿虚寒腹泻。

不宜人群

有实邪者忌服。

食用方法

日服1次。

配方用料

名称：

白果

用量：

2枚。

功效：

敛肺定喘、止带缩尿。

名称：

鸡蛋

用量：

1个。

功效：

补充营养、增强体质、健脑益智。

做法

①步骤：

鸡蛋于一端开孔，白果去壳后，从孔纳入。

②步骤：

用纸黏封小孔，口朝上置器中，隔水蒸熟。

参考资料

王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.759.

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