乌梅白糖汤

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乌梅白糖汤，中医药膳名。出自《中国药膳学》，为养阴生津类药膳配方。具有生津止渴、养阴敛汗的功效。适用于温病口渴、夏季烦热、汗出、口渴者。

名称

：乌梅白糖汤

来源

：《中国药膳学》

功效

：生津止渴、养阴敛汗。

配方

乌梅5-10枚，白糖50-100g。

相关配伍

本品中乌梅具有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效；白糖具有润肺生津、补中益气的功效。两者合用，具有生津止渴、养阴敛汗的功效。适用于温病口渴、夏季烦热、汗出、口渴者。

适宜人群

本品适用于温病口渴、夏季烦热、汗出、口渴者。

不宜人群

糖尿病患者不宜食用。

食用方法

代茶饮。

配方用料

名称：

乌梅

用量：

5-10枚。

功效：

敛肺、涩肠、生津、安蛔。

名称：

白糖

用量：

50-100g。

功效：

润肺生津、补中益气。

做法

①步骤：

乌梅、白糖一同煎汤，代茶饮。

参考资料

[1] 彭铭泉.中国药膳学[M].北京：人民卫生出版，1985.10.

[2]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.653.

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