鸡蛋豆浆
本词条由 国家中医药管理局名词术语规范推广项目 审核认证
本词条由
中国中医科学院西苑医院 李培红 主任药师
审核
鸡蛋豆浆，中医药膳名。出自《本草纲目拾遗》，为滋阴润肺类药膳配方。具有滋阴养血、润肺宁嗽的功效。适用于体虚血亏、肺燥久咳、产后口渴者。
名
称
：
鸡蛋豆浆
来
源
：
《本草纲目拾遗》
功
效
：
滋阴养血、润肺宁嗽。
配方
鸡蛋1个，豆浆、白糖各适量。
相关配伍
本品中鸡蛋具有补肺养血、滋阴润燥、增强体质、健脑益智的功效；白糖能够润肺生津、补中益气；豆浆能够生津解渴、强身健体。三者合用，具有滋阴养血、润肺宁嗽的功效。适用于体虚血亏、肺燥久咳、产后口渴者。
适宜人群
本品适用于体虚血亏、肺燥久咳、产后口渴者。
不宜人群
对鸡蛋、豆浆过敏者不宜食用本品。
食用方法
趁热食用。
配方用料
名称：
鸡蛋
用量：
1个。
功效：
补肺养血、滋阴润燥、增强体质、健脑益智。
名称：
豆浆
用量：
适量。
功效：
生津解渴、强身健体。
名称：
白糖
用量：
适量。
功效：
润肺生津、补中益气。
做法
①步骤：
鸡蛋打入大碗内，搅匀。
②步骤：
加入白糖，以滚沸的浓豆浆冲熟饮用。
参考资料
[1]（清）赵学敏.本草纲目拾遗[M].北京：中医古籍出版社，2017.06.
[2]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.358.
目录
概述
配方
-
相关配伍
-
适宜人群
-
不宜人群
-
食用方法
-
配方用料
-
做法
-
参考资料
轻触这里
关闭目录
