韭菜炒猪腰

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本词条由中国中医科学院西苑医院李培红主任药师审核

韭菜炒猪腰，出自《中国药膳大辞典》，为补益类药膳配方。具有补肾强腰的功效。适用于肾虚腰痛、慢性腰肌劳损；肾虚遗精、盗汗；老人肾虚耳聋等症。

名称

：韭菜炒猪腰

来源

：《中国药膳大辞典》

功效

：补肾强腰。

配方

鲜韭菜100g，猪腰1个。

相关配伍

韭菜具有补肾、温中、散瘀、解毒的功效；猪腰具有补肾益阴的功效。两者配伍，具有补肾强腰的功效。适用于肾虚腰痛、慢性腰肌劳损；肾虚遗精、盗汗；老人肾虚耳聋等症。

适宜人群

适用于肾虚腰痛、慢性腰肌劳损；肾虚遗精、盗汗；老人肾虚耳聋的人群。

不宜人群

易上火的人群不宜食用。

食用方法

佐膳服食。

配方用料

名称：

鲜韭菜

用量：

100g。

功效：

补肾、温中、散瘀、解毒。

名称：

猪腰

用量：

1个。

功效：

补充营养、补肾益阴。

做法

①步骤：

将韭菜洗净切段，猪腰洗净切薄片。

②步骤：

加油、盐炒熟，佐膳服食。

参考资料

王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.431.

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