蜂蜜蒸萝卜

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本词条由中国中医科学院西苑医院李培红主任药师审核

蜂蜜蒸萝卜，中医药膳名。出自《中国药膳学》，为化痰止咳类药膳配方。具有润肺、化痰、止咳的功效。适用于急、慢性支气管炎咳嗽者，以及肺结核咽干久咳、痰中带血者。

名称

：蜂蜜蒸萝卜

来源

：《中国药膳学》

功效

：润肺、化痰、止咳。

配方

白萝卜1个，蜂蜜30-50g。

相关配伍

本品中白萝卜具有消食通便、调节血压、补充维生素的功效；蜂蜜具有补中缓急、润肺止咳、润肠通便的功效。两者合用，具有润肺、化痰、止咳的功效。适用于急、慢性支气管炎咳嗽者，以及肺结核咽干久咳、痰中带血者。

适宜人群

本品适用于急、慢性支气管炎咳嗽者，以及肺结核咽干久咳、痰中带血者。

不宜人群

糖尿病患者不可食用本品。

食用方法

每日1个，连汁服。

配方用料

名称：

白萝卜

用量：

1个。

功效：

消食通便、调节血压、补充维生素。

名称：

蜂蜜

用量：

30-50g。

功效：

补中缓急、润肺止咳、润肠通便。

做法

①步骤：

萝卜洗净，切下小半。

②步骤：

把大半萝卜挖空中心，灌入蜂蜜，合上两半萝卜，蒸熟即可。

参考资料

[1]彭铭泉.中国药膳学[M].北京：人民卫生出版社，1985.

[2]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.636.

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