猪皮冻胶
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中国中医科学院西苑医院 李培红 主任药师
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猪皮冻胶，出自《中国药膳大辞典》，为清热止血类药膳配方。具有清热养阴、止血的功效。适用于月经过多、崩漏等症。
名
称
：
猪皮冻胶
来
源
：
《中国药膳大辞典》
功
效
：
清热养阴、止血。
配方
猪皮1000g，黄酒、白糖各250g。
相关配伍
猪皮具有活血止血、补益精血的功效；黄酒具有舒筋活血、开胃健脾的功效。制成猪皮冻胶具有清热养阴、止血的功效。适用于月经过多、崩漏等症。
适宜人群
适用于月经过多、崩漏的人群。
不宜人群
月经量少的人不宜食用。
食用方法
开水冲化温服。
配方用料
名称：
猪皮
用量：
1000g。
功效：
活血止血、补益精血。
名称：
黄酒
用量：
250g。
功效：
舒筋活血、美容养颜。
名称：
白糖
用量：
250g。
功效：
调味。
做法
①步骤：
猪皮去毛、肥膘，洗净，切碎。
②步骤：
加水文火炖至汁液稠黏。
③步骤：
加入黄酒、白糖调匀，冷却。
④步骤：
每服20g，开水冲化温服。
参考资料
王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.709.
目录
概述
配方
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相关配伍
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适宜人群
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不宜人群
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食用方法
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配方用料
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做法
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参考资料
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