生姜酒
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生姜酒，中医药膳名。出自《中国食疗大全》，为和胃散寒类药膳配方。具有和胃止呕、散寒解表的功效。适用于风寒外感、胃失和降导致的恶心呕吐、月经不调者。
名
称
：
生姜酒
来
源
：
《中国食疗大全》
功
效
：
和胃止呕、散寒解表。
配方
生姜100g，陈皮50g，冰糖250g，白酒1500ml。
相关配伍
方中生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的作用；陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的作用；冰糖具有补中和胃、润肺止咳的作用；白酒具有活血化瘀、散寒的作用。全方合用，具有和胃止呕、散寒解表的功效。适用于风寒外感、胃失和降导致的恶心呕吐、月经不调者。
适宜人群
本品适用于风寒外感、胃失和降导致的恶心呕吐、月经不调者。
不宜人群
对酒精过敏者禁用。
食用方法
每次10ml，每日1-2次。
配方用料
名称：
生姜
用量：
100g。
功效：
解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。
名称：
陈皮
用量：
50g。
功效：
理气健脾、燥湿化痰。
名称：
冰糖
用量：
250g。
功效：
补中和胃、润肺止咳。
名称：
白酒
用量：
1500ml。
功效：
活血化瘀、散寒。
做法
①步骤：
生姜、陈皮切小片，与白酒、冰糖一同放酒坛内，密封浸泡10日，取酒饮。
参考资料
夏翔,施杞.中国食疗大全[M].上海：上海科学技术出版社，2006.515.
目录
概述
配方
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相关配伍
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适宜人群
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不宜人群
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食用方法
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配方用料
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做法
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参考资料
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