海带绿豆糖水

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海带绿豆糖水，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为行水类药膳。具有行水消痰、软坚散结的功效。适用于高血压、脚气、水肿、颈淋巴结炎、单纯性甲状腺肿、小儿暑天痱毒、痰热咳嗽等。

名称

：海带绿豆糖水

来源

：《中国药膳大辞典》

功效

：行水消痰、软坚散结。

配方

海带100g，绿豆250g，红糖适量。

相关配伍

方中海带具有消痰软坚、利水消肿的功效；绿豆具有补充营养、增强体质的作用；红糖具有补充能量、御寒保暖的作用。全方合用，具有行水消痰、软坚散结的功效，适用于高血压、脚气、水肿、颈淋巴结炎、单纯性甲状腺肿、小儿暑天痱毒、痰热咳嗽等。

适宜人群

适用于高血压、脚气、水肿、颈淋巴结炎、单纯性甲状腺肿、小儿暑天痱毒、痰热咳嗽等人群。

不宜人群

脾胃虚寒的人谨慎食用。

食用方法

日1剂，分2-3次，温饮。

配方用料

名称：

海带

用量：

100g。

功效：

消痰软坚、利水消肿。

名称：

绿豆

用量：

250g。

功效：

补充营养、增强体质。

名称：

红糖

用量：

适量。

功效：

补充能量、御寒保暖。

做法

①步骤：

海带干蒸至软洗净，切细。

②步骤：

将海带与绿豆同煮烂，调入红糖。

参考资料

王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.696.

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