屠苏酒
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屠苏酒，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为温里类药膳。具有辟疫气的功效。可用于预防温病及伤寒。
名
称
：
屠苏酒
来
源
：
《中国药膳大辞典》
功
效
：
辟疫气。
配方
大黄、桔梗、蜀椒各150g，白术、桂心各180g，乌头6g，菝葜200g。
相关配伍
方中大黄具有泻下攻积、清热泻火、凉血解毒、逐瘀通经、利湿退黄的功效；桔梗具有宣肺、利咽、祛痰、排脓的作用；蜀椒具有温中止痛、杀虫止痒的作用；白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的作用；桂心具有补火助阳、引火归元、散寒止痛、温通经脉的功效；乌头具有祛风除湿、温经止痛的功效；菝葜具有利湿去浊、祛风除痹、解毒散瘀的作用。全方合用，具有辟疫气的功效，可用于预防温病及伤寒。
适宜人群
本品适用于容易染温病及伤寒的人群。
不宜人群
孕妇及酒精过敏者禁止服用。
食用方法
适量饮用。
配方用料
名称：
大黄
用量：
150g。
功效：
泻下攻积、清热泻火、凉血解毒、逐瘀通经、利湿退黄。
名称：
桔梗
用量：
150g。
功效：
宣肺、利咽、祛痰、排脓。
名称：
蜀椒
用量：
150g。
功效：
温中止痛、杀虫止痒。
名称：
白术
用量：
180g。
功效：
健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎。
名称：
桂心
用量：
180g。
功效：
补火助阳、引火归元、散寒止痛、温通经脉。
名称：
乌头
用量：
6g。
功效：
祛风除湿、温经止痛。
名称：
菝葜
用量：
200g。
功效：
利湿去浊、祛风除痹、解毒散瘀。
做法
①步骤：
将所有药材研磨成粗粉，装入袋中，封口。
②步骤：
上述药袋置酒中，煎沸即成。
参考资料
王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.867.