鸡骨草煲红枣

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本词条由中国中医科学院西苑医院李培红主任药师审核

鸡骨草煲红枣，中医药膳名。出自《饮食疗法》，为清热养肝类药膳配方。具有清利湿热、消炎解毒、养肝补血的功效。适用于黄疸型或无黄疸型肝炎、胆囊炎、胆结石者。

名称

：鸡骨草煲红枣

来源

：《饮食疗法》

功效

：清利湿热、消炎解毒、养肝补血。

配方

鸡骨草60g，红枣10枚。

相关配伍

方中鸡骨草具有利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛的功效；红枣具有补脾和胃、养血补肝的功效。全方合用，共同发挥清利湿热、消炎解毒、养肝补血的功效。适用于黄疸型或无黄疸型肝炎、胆囊炎、胆结石者。

适宜人群

适用于黄疸型或无黄疸型肝炎、胆囊炎、胆结石者。

不宜人群

脾胃虚寒的人群不宜食用。

食用方法

煮熟即可食用。

配方用料

名称：

鸡骨草

用量：

60g。

功效：

利湿退黄、疏肝止痛、清热解毒。

名称：

红枣

用量：

10枚。

功效：

补脾和胃、养血补肝。

做法

①步骤：

将鸡骨草、红枣放入锅中。

②步骤：

加水3碗，煎至1碗，去渣饮。

参考资料

[1]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.680.

[2]胡海天，梁剑辉.饮食疗法[M].广东：广东科技出版社，1981.

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