丝瓜粥
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丝瓜粥，中医药膳名。出自《中国药膳》，为清热类药膳配方。具有清热解毒、活血通络的功效。适用于疮疡痈疽、热盛未溃或已溃而毒热未清者。
名
称
：
丝瓜粥
来
源
：
《中国药膳》
功
效
：
清热解毒、活血通络。
配方
丝瓜1个，粳米50g，白糖少许。
相关配伍
方中丝瓜性凉，有一定清热化痰、凉血解毒的功效，与粳米合用后，能发挥清热解毒、活血通络的功效。适用于疮疡痈疽、热盛未溃或已溃而毒热未清者。
适宜人群
适用于疮疡痈疽、热盛未溃，或已溃而毒热未清者。
不宜人群
脾胃虚寒者不宜食用。
食用方法
早晚餐食，一天2次。
配方用料
名称：
丝瓜
用量：
1条。
功效：
清热化痰、凉血解毒。
名称：
粳米
用量：
50g。
功效：
缓解饥饿、改善便秘。
名称：
白糖
用量：
少许。
功效：
调味。
做法
①步骤：
丝瓜去皮、瓤，切小块。
②步骤：
粳米淘净，一起放入锅中，加清水适量，武火烧沸。
③步骤：
文火煮至米烂成粥，加白糖即可。
参考资料
[1]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.664.
[2]彭铭泉.中国药膳[M].上海：上海文化出版社，1986.
目录
概述
配方
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相关配伍
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适宜人群
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不宜人群
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食用方法
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配方用料
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做法
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参考资料
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