赤小豆汤

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赤小豆汤，中医药膳名。出自《疾病的食疗与验方》，为利水消肿类药膳配方。具有利水消肿的功效。适用于各种原因引起的浮肿、小便不利者。

名称

：赤小豆汤

来源

：《疾病的食疗与验方》

功效

：利水消肿。

配方

赤小豆100g。

相关配伍

方中赤小豆为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子，为五谷杂粮之一，也可以入药，有一定利水消肿的作用。适用于各种原因引起的浮肿、小便不利者。

适宜人群

适用于各种原因引起的浮肿、小便不利者。

不宜人群

阴虚、津少者不宜饮用。

食用方法

喝汤吃豆，早晚分服。

配方用料

名称：

赤小豆

用量：

100g。

功效：

利水消肿。

做法

①步骤：

将赤小豆洗净放在锅中。

②步骤：

用水煎煮至软烂即可。

参考资料

[1]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.806.

[2]温如玉.疾病的食疗与验方[M].陕西：陕西人民教育出版社，1992.

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