糖卷果
本词条由 国家中医药管理局名词术语规范推广项目 审核认证
本词条由
中国中医科学院广安门医院 王丽霞 主任药师
审核
糖卷果，中医药膳名。出自《华夏药膳保健顾问》，为补益类药膳配方。具有补益肺脾的功效。适用于脾肺气阴不足、咳嗽、乏力、自汗、动则喘息、大便溏软者。
名
称
：
糖卷果
来
源
：
《华夏药膳保健顾问》
功
效
：
补益肺脾。
配方
红枣（去核）500g，生山药（去皮）1000g，红糖50g。
相关配伍
方中红枣具有补中益气、养血安神的功效；生山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。全方合用，共同发挥补益肺脾的功效。适用于脾肺气阴不足、咳嗽、乏力、自汗、动则喘息、大便溏软者。
适宜人群
适用于脾肺气阴不足、咳嗽、乏力、自汗、动则喘息、大便溏软者。
不宜人群
糖尿病患者不宜食用。
食用方法
直接食用。
配方用料
名称：
红枣
用量：
500g。
功效：
补中益气、养血安神。
名称：
生山药
用量：
1000g。
功效：
补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。
名称：
红糖
用量：
50g。
功效：
调味、补益气血。
做法
①步骤：
将枣掰成块，洗净。
②步骤：
山药去皮切成与枣块等大的块，用白面少许拌和，蒸熟后用净纱布包好，做成长条状，冷却后切成块，用花生油炸焦。
③步骤：
熬红糖拌炒即可。
参考资料
[1]王者悦.中国药膳大辞典[M].北京：中医古籍出版社，2017.237.
[2]王仙舟.华夏药膳保健顾问[M].北京：华夏出版社，1990.
目录
概述
配方
-
相关配伍
-
适宜人群
-
不宜人群
-
食用方法
-
配方用料
-
做法
-
参考资料
轻触这里
关闭目录
